孕妇吃紫薯胎儿并不会变黑。
紫薯是一种营养丰富的天然食品，富含抗氧化物质、膳食纤维、维生素和矿物质等。紫薯的颜色来自于其中的天然花青素，这种色素对人体健康有益，但并没有证据表明它会影响胎儿的肤色。
胎儿的肤色主要由遗传因素决定，与孕妇所吃的食物无关。父母的基因组合决定了胎儿的肤色特征，包括肤色的深浅、色素沉着等。
然而，孕妇在饮食方面仍然需要注意一些事项，以确保自身和胎儿的健康。以下是一些建议：
1.均衡饮食：孕妇应该摄入富含各种营养素的食物，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。多样化的饮食有助于提供胎儿生长所需的营养。
2.摄入足够的水分：保持充足的水分摄入对于孕妇和胎儿的健康都很重要。
3.注意食物卫生：选择新鲜、卫生的食物，避免食用生肉、生鱼和未煮熟的食物，以预防食物中毒和感染。
4.避免食用可能有害的食物：某些食物可能对孕妇和胎儿有潜在风险，如高汞鱼类、咖啡因、酒精等。在食用这些食物时应适量或避免。
最重要的是，孕妇应该保持良好的生活习惯，包括充足的休息、适度的运动和减少压力。与医生保持定期的产前检查，及时咨询任何关于饮食和健康的疑虑，以确保孕期的顺利和胎儿的健康。
如果孕妇对胎儿的肤色或其他方面有任何担忧，建议咨询医生或专业的医疗机构，以获取更准确和个性化的建议。