胆囊炎的症状主要有右上腹疼痛，约85%的患者会出现这种情况，疼痛多为突然发作，疼痛程度不一，可为持续性钝痛或阵发性绞痛，可向右肩部或背部放射。
疼痛表现：
右上腹突发疼痛： 胆囊炎发作时，首先较明显的症状就是右上腹会出现疼痛。这种疼痛往往比较剧烈，有些患者是突然发生的，疼痛程度因人而异，有的人可能只是隐隐作痛，而有的人则会感到剧烈的绞痛。比如，一些患者在进食了油腻食物后，就可能诱发右上腹的疼痛发作。放射痛： 疼痛还可能会向右肩部或背部放射。这是因为胆囊的神经分布与肩部、背部的神经有一定关联，当胆囊发生炎症时，疼痛信号可能会传导到这些部位，导致患者感觉右肩或背部也跟着疼。
消化道症状：
恶心呕吐： 大约有70% - 80%的胆囊炎患者会出现恶心、呕吐的症状。这是因为胆囊发炎后，会影响到消化功能，刺激胃肠道，导致胃肠道出现反应，从而引起恶心，严重时就会发生呕吐。例如，患者可能刚吃了一点东西，就觉得恶心，然后频繁呕吐。食欲减退： 患者往往会出现食欲下降的情况。由于胆囊发炎，消化胆汁的功能受到影响，进而影响到整个消化系统对食物的消化和吸收，所以患者会不想吃东西，对以往喜欢的食物也提不起兴趣。
全身症状：
发热： 部分胆囊炎患者会出现发热的症状，一般体温在38℃ - 39℃左右，也有少数患者体温会更高。这是因为身体受到炎症的刺激，免疫系统被激活，从而出现发热的反应。比如，有的患者会感觉身体发冷，然后体温逐渐升高。寒战： 有时候患者在发热的同时还会伴有寒战，表现为身体不由自主地发抖。这也是炎症反应导致身体出现的一种表现，是身体对炎症刺激的一种应激反应。