中暑后可以吃一些清凉解暑的食物来缓解症状，如西瓜、黄瓜、绿豆汤等。以下是关于中暑了吃什么解暑的具体分析：
1.西瓜：西瓜是夏季最常见的水果之一，具有清热解暑、生津止渴的功效。中暑后，可以吃一些西瓜来缓解症状。
2.黄瓜：黄瓜也是一种清凉解暑的食物，具有清热解毒、利水消肿的功效。中暑后，可以吃一些黄瓜来缓解症状。
3.绿豆汤：绿豆汤是一种传统的解暑饮品，具有清热解毒、消暑利水的功效。中暑后，可以喝一些绿豆汤来缓解症状。
4.荷叶粥：荷叶粥是一种清凉解暑的食物，具有清热解暑、健脾升阳的功效。中暑后，可以喝一些荷叶粥来缓解症状。
5.酸梅汤：酸梅汤是一种传统的解暑饮品，具有清热解暑、生津止渴的功效。中暑后，可以喝一些酸梅汤来缓解症状。
总之，中暑后可以吃一些清凉解暑的食物来缓解症状，如西瓜、黄瓜、绿豆汤、荷叶粥、酸梅汤等。同时，中暑后还应该注意休息，避免剧烈运动和长时间暴露在高温环境中。如果症状严重，应该及时就医。