面瘫的患者不可以吃辣，无论是中枢性面瘫，还是周围性面瘫，含辣的、刺激性的食物对患者面瘫的恢复不利。含辣的食物包括葱、姜、蒜、韭菜、辣椒、洋葱、芥末等。
如果饮食方面不注意会刺激患者的面神经，加重病情。 根据面瘫形成的原因不同，比如周围性面瘫，在急性期时患者要吃清淡、富含B族维生素的食物。
因为能促进神经修复，对患者恢复有利。如果是中枢性面瘫，在急性期时患者如果吃过多的辛辣、刺激性食物，容易导致患者上火、便秘，而且容易引起呛咳。
易呛咳就容易有吸入性肺炎，或者导致患者出现血压的波动，不利于疾病恢复。