扁桃体化脓后，饮食选择对于病情的恢复非常重要。以下是一些适合扁桃体化脓患者的饭菜建议：
1.半流质食物：在发病初期，患者可以选择食用半流质食物，如米粥、面条、馄饨等。这些食物易于吞咽，不会刺激扁桃体，有助于缓解疼痛和不适感。
2.清热利咽的食物：扁桃体化脓多由热毒引起，因此可以选择一些具有清热利咽作用的食物，如梨、百合、银耳、西瓜等。这些食物可以清热解毒，缓解喉咙疼痛。
3.富含维生素的食物：维生素对于身体的恢复至关重要。患者可以多食用一些富含维生素C和维生素E的食物，如柑橘类水果、猕猴桃、杏仁、菠菜等。这些食物可以增强免疫力，促进伤口愈合。
4.高蛋白食物：蛋白质是身体修复所必需的营养物质。患者可以选择一些高蛋白食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐等。这些食物可以提供足够的营养，帮助身体恢复。
5.避免刺激性食物：在扁桃体化脓期间，应避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、油炸食品、烈酒等。这些食物会刺激扁桃体，加重疼痛和不适感。
6.多喝水：保持充足的水分摄入对于缓解喉咙疼痛和防止脱水非常重要。患者可以多喝温水、白开水、淡盐水等。
需要注意的是，对于严重的扁桃体化脓患者，或伴有高热、吞咽困难等症状时，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。同时，饮食只是辅助治疗的一部分，还需要结合药物治疗和休息来促进病情的恢复。
此外，对于特殊人群，如儿童、老年人、孕妇等，在选择饮食时应更加谨慎。儿童的饮食应注重营养均衡，避免食用过于刺激性的食物。老年人的消化功能可能较弱，应选择易消化的食物。孕妇在饮食上应遵循医生的建议，避免食用可能对胎儿有影响的食物。
总之，扁桃体化脓患者在饮食上应注意选择清淡、易消化、富含营养的食物，避免食用刺激性食物。同时，应保持充足的水分摄入，促进病情的恢复。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。