喉咙红肿发炎是否可以自愈，需要根据具体情况进行分析，具体如下：
1.可以自愈的情况：
轻度喉咙红肿发炎：如果是由于过度用嗓、过敏、感染等原因引起的轻度喉咙红肿发炎，且患者自身免疫力较强，注意休息、保持口腔清洁、多饮水、避免食用辛辣刺激性食物等，通常可以在5-7天内自愈。
病毒感染引起的喉咙红肿发炎：部分病毒感染引起的喉咙红肿发炎，如普通感冒、流感等，在没有并发症的情况下，也可以自愈，但自愈时间可能较长，通常需要1-2周。
2.不能自愈的情况：
严重的喉咙红肿发炎：如果喉咙红肿发炎是由于细菌感染、过敏反应、自身免疫性疾病等原因引起，或者病情较为严重，如出现高热、吞咽困难、呼吸困难等症状，通常不能自愈，需要及时就医，进行相应的治疗，如使用抗生素、抗病毒药物、糖皮质激素等，以缓解症状、控制病情。
迁延不愈的喉咙红肿发炎：如果喉咙红肿发炎持续时间较长，超过2周，且没有明显好转的迹象，也需要及时就医，以排除其他潜在的疾病，如扁桃体周围脓肿、会厌炎等。
需要注意的是，在喉咙红肿发炎期间，应避免吸烟、饮酒，避免过度用嗓，保持口腔清洁，多饮水，多吃新鲜的蔬菜和水果。如果症状加重或出现其他不适，应及时就医。此外，对于儿童、老年人、免疫功能低下者等特殊人群，喉咙红肿发炎更应引起重视，及时就医，以免延误病情。