含钙量高的蔬菜有以下几种:
1.芥菜:芥菜除了含钙量高,还含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D等营养成分。芥菜中的膳食纤维也很丰富,有助于促进肠胃蠕动,帮助消化。芥菜的做法有很多种,可以炒着吃、煮汤吃、腌制吃等。
2.苋菜:苋菜的含钙量比芥菜还要高,每100克苋菜中含有187毫克的钙。苋菜中还含有丰富的铁、维生素K等营养成分。苋菜的做法也有很多种,可以炒着吃、煮汤吃、做馅吃等。
3.西兰花:西兰花的含钙量也很高,每100克西兰花中含有108毫克的钙。西兰花中还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分。西兰花的做法也有很多种,可以炒着吃、煮汤吃、凉拌吃等。
4.油菜:油菜的含钙量也比较高,每100克油菜中含有108毫克的钙。油菜中还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分。油菜的做法也有很多种,可以炒着吃、煮汤吃、做馅吃等。
5.芹菜:芹菜的含钙量虽然不如芥菜、苋菜、西兰花、油菜等高,但是芹菜中含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2等营养成分。芹菜的做法也有很多种,可以炒着吃、煮汤吃、凉拌吃等。
