晚上吃糯玉米是否有助于减肥，取决于以下几个方面：
1.热量摄入：糯玉米相对其他主食，如白米饭、面条等，热量较低。每100克糯玉米的热量约为112千卡，而同等重量的白米饭热量约为145千卡，面条的热量则更高。因此，适量食用糯玉米可以减少热量摄入，有助于控制体重。
2.营养价值：糯玉米富含膳食纤维、维生素和矿物质，如维生素B1、B2、E，以及铁、锌、钙等。膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，同时有助于促进肠道蠕动，预防便秘。此外，糯玉米中的维生素和矿物质对身体的正常功能也起着重要作用。
3.食用量和搭配：虽然糯玉米热量较低，但如果食用量过多，仍然会导致热量摄入超标。因此，在晚餐中适量食用糯玉米，并搭配其他蔬菜、蛋白质食物，如豆腐、鸡肉等，可以保证营养均衡，同时减少热量摄入。
4.总体饮食和生活方式：减肥不仅仅取决于单一食物的选择，还需要综合考虑总体饮食和生活方式。建议保持均衡的饮食，包括摄入足够的蛋白质、蔬菜和水果，控制糖分和盐分的摄入，同时结合适量的运动，如散步、跑步、游泳等，以增加能量消耗，促进身体健康。
综上所述，晚上适量食用糯玉米可以作为减肥饮食的一部分，但需要注意食用量和搭配，并结合整体的饮食和生活方式。如果您有特殊的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或专业的营养师，以获得个性化的建议。