大麦芽回奶的说法并不准确，医学上称之为“退乳”，大麦芽的确有一定的回奶作用，但效果因人而异。
大麦芽主要成分是麦角胺类化合物，可以抑制催乳素的分泌，从而减少乳汁分泌。此外，大麦芽还能促进乳腺泡的退化，使乳房变软、缩小。但需要注意的是，大麦芽回奶的效果并不是绝对的，而且回奶的过程可能会因人而异，有些人可能需要更长的时间才能完全回奶。
此外，大麦芽也不是所有人都适用的，以下人群需要慎用或禁用：
哺乳期妇女：如果正在哺乳期，最好不要使用大麦芽，以免影响乳汁分泌。
孕妇：大麦芽有一定的催产作用，孕妇食用可能会导致流产或早产。
过敏体质者：对大麦芽或其成分过敏者，使用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
如果需要退乳，可以在医生的指导下使用药物，如溴隐亭、维生素B6等。同时，也可以采取一些自然的方法来辅助退乳，如减少乳房刺激、佩戴合适的胸罩、冷敷乳房等。
总之，大麦芽有一定的回奶作用，但效果因人而异，使用时需要谨慎。如果需要退乳，最好在医生的指导下进行。