甜玉米吃了一般不会长胖，但这与食用量、食用方式等因素有关。
甜玉米是一种常见的蔬菜，富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。其中，膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入；维生素和矿物质对身体的正常代谢和健康也有重要作用。因此，适量食用甜玉米对于控制体重和保持健康是有好处的。
然而，如果食用量过多，甜玉米中的淀粉和糖分也会转化为热量，如果不能及时消耗，就可能会导致体重增加。此外，如果在食用甜玉米时加入了大量的糖、奶油等高热量的配料，也会增加热量摄入，不利于体重控制。
此外，对于一些特殊人群，如糖尿病患者，甜玉米的食用需要谨慎。因为甜玉米中含有一定量的糖分，糖尿病患者需要控制糖分的摄入量，以免血糖升高。
总之，甜玉米本身并不会让人长胖，关键在于食用量和食用方式。建议在食用甜玉米时，适量搭配其他蔬菜和蛋白质食物，以保证营养均衡。同时，对于需要控制体重或有特殊饮食需求的人群，最好在医生或营养师的指导下进行饮食安排。