葵瓜子的功效与作用及禁忌如下：
1.功效与作用：
补充营养：葵瓜子含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，能为身体提供能量和营养。
保护心血管：葵瓜子中的不饱和脂肪酸和维生素E等成分，有助于降低血液中的胆固醇水平，保护心血管健康。
缓解压力：葵瓜子中的镁元素可以帮助放松神经，缓解压力和焦虑。
促进消化：葵瓜子中的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，改善消化不良等问题。
2.禁忌：
控制摄入量：葵瓜子中含有较高的脂肪和热量，过量食用可能导致体重增加。建议适量食用，每天不宜超过一把。
注意过敏：少数人可能对葵瓜子过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。如有过敏史，应避免食用。
消化不良者慎食：葵瓜子的外壳较硬，不易消化，消化不良者食用后可能会加重胃肠道负担，引起不适。
高血压患者：葵瓜子中的钠含量较高，高血压患者应限制摄入量，以免影响血压控制。
嗑瓜子要适量：长时间嗑瓜子可能会损伤牙齿，还会导致舌头肿痛、腹部不适等问题。
总之，葵瓜子是一种营养丰富的食品，但在食用时需要注意适量，并根据自身情况选择合适的食用方式。如有任何不适，应及时就医。