女性怀孕初期，饮食要注重营养均衡，一般来说，每天应保证摄入足够的蛋白质、维生素等。像富含叶酸的食物就很重要，绿叶蔬菜中叶酸含量较为丰富，比如菠菜，每100克菠菜约含340微克叶酸。
富含叶酸的食物
绿叶蔬菜类：菠菜是常见的富含叶酸的蔬菜，除了菠菜，还有生菜，每100克生菜约含110微克叶酸，孕妇初期可以多吃这类绿叶蔬菜来补充叶酸，叶酸有助于预防胎儿神经管畸形。豆类：黑豆也是不错的选择，每100克黑豆约含181微克叶酸。孕妇可以用黑豆打豆浆喝，既能补充叶酸，又能补充植物蛋白。
优质蛋白质类食物
蛋类：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，每天吃1 - 2个鸡蛋比较合适。鸡蛋富含多种氨基酸，容易被人体吸收，能为孕妇和胎儿提供必要的蛋白质营养。鱼类：比如鲫鱼，孕妇初期可以适量吃鲫鱼。鲫鱼肉质鲜嫩，富含优质蛋白质，而且脂肪含量相对较低。每周可以吃2 - 3次鲫鱼，如炖汤喝，既营养又容易消化。
富含维生素的水果
柑橘类：橙子就是很好的选择，橙子富含维生素C等多种维生素。每天吃1 - 2个橙子，能补充维生素C，增强孕妇抵抗力，还能促进钙、铁等的吸收。苹果：苹果富含维生素和膳食纤维，每天吃1个苹果对孕妇很有好处。苹果中的膳食纤维有助于预防孕妇便秘，而且其营养成分容易被人体吸收利用。