吃大蒜不能杀死幽门螺杆菌。
幽门螺杆菌是一种能够在胃酸环境中生存的细菌，会引起胃炎、胃溃疡等疾病。目前，医学上通常采用四联疗法来治疗幽门螺杆菌感染，即质子泵抑制剂+两种抗生素+铋剂，疗程为10~14天。而大蒜作为一种食物，虽然具有一定的抗菌作用，但它并不能杀死幽门螺杆菌，也不能替代药物治疗。
此外，大蒜还具有一些其他的健康功效，如降低胆固醇、预防心血管疾病、抗氧化等。但需要注意的是，大蒜也有一些副作用，如刺激胃肠道、引起口臭等。因此，在食用大蒜时，应适量食用，避免过量食用。同时，对于患有胃肠道疾病的人群，如胃炎、胃溃疡等，应避免食用过多的大蒜，以免加重病情。
总之，幽门螺杆菌感染需要进行规范的治疗，而大蒜不能杀死幽门螺杆菌。在日常生活中，应保持良好的饮食习惯，注意饮食卫生，避免幽门螺杆菌感染。