血糖高的人可以适量吃柚子，但要注意食用量和时间。
柚子中含有丰富的维生素C、类黄酮、果胶等营养成分，具有降血脂、降血糖、抗氧化等功效。但柚子中也含有一定量的果糖，血糖高的人在食用后可能会导致血糖升高，因此需要适量食用。
此外，血糖高的人在食用柚子时，最好选择在两餐之间，避免在餐后立即食用，以免引起血糖波动。同时，血糖高的人在食用柚子时，还需要注意控制总热量的摄入，避免食用过多的柚子导致热量超标。
需要注意的是，对于糖尿病患者来说，饮食控制是非常重要的，除了注意食物的选择外，还需要注意饮食的量和时间。同时，糖尿病患者需要定期监测血糖，根据血糖水平调整饮食和药物的剂量，以控制血糖水平，预防并发症的发生。
总之，血糖高的人可以适量吃柚子，但需要注意食用量和时间，并结合个人情况进行调整。如果对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。