秋季晚上减肥可以选择一些低热量、高纤维的食物，以下是一些推荐：
1.蔬菜沙拉：蔬菜富含纤维和水分，热量较低，同时可以提供饱腹感。可以选择各种蔬菜，如生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等，并搭配适量的沙拉酱。
2.烤鸡胸肉或鱼肉：鸡胸肉和鱼肉是优质的蛋白质来源，富含必需氨基酸，同时热量相对较低。可以选择烤、煮或蒸的方式烹饪，避免使用过多的油和调味料。
3.清炒时蔬：选择一些低热量的蔬菜，如西兰花、菠菜、豆角等，清炒时可以少放油，保持蔬菜的原汁原味。
4.水果：水果富含维生素、矿物质和纤维，是健康的选择。可以选择一些低糖水果，如苹果、橙子、柚子、草莓等，但要注意控制摄入量，因为水果中也含有一定的糖分。
5.燕麦粥：燕麦富含纤维，能够提供持久的饱腹感，同时可以降低胆固醇。可以将燕麦煮成粥，加入一些坚果或水果增加口感。
6.豆腐：豆腐是植物蛋白的良好来源，热量较低，同时富含钙和其他营养物质。可以选择清蒸或煮汤的方式食用。
此外，秋季晚上减肥还需要注意以下几点：
1.控制食量：适量控制晚餐的摄入量，避免过度进食，但也不要节食，以免影响身体健康和新陈代谢。
2.饮食均衡：除了选择低热量的食物，还要确保饮食的均衡，摄入足够的维生素、矿物质和蛋白质。
3.避免高糖和高脂肪食物：减少糖果、饮料、油炸食品等高糖和高脂肪食物的摄入，这些食物往往热量较高，容易导致体重增加。
4.合理安排时间：尽量避免晚餐后立即休息或睡觉，给身体足够的时间消化食物，可适当进行一些轻松的活动，如散步。
5.饮水充足：保持充足的水分摄入，有助于促进新陈代谢和消化。
需要注意的是，减肥不仅仅取决于饮食，还需要结合适当的运动和良好的生活习惯。如果有特殊的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或专业的营养师的建议。