多喝绿豆汤对身体有不少好处。比如绿豆汤富含蛋白质、B 族维生素等营养成分，能为人体补充多种营养物质。
补充营养方面
补充蛋白质：绿豆中含有约 22% - 26%的蛋白质，绿豆汤能为人体提供一定量的蛋白质，有助于维持身体正常的生理功能，像促进肌肉的修复和生长等。提供维生素：绿豆汤里含有维生素 B1、维生素 B2 等，维生素 B1 参与能量代谢，维生素 B2 对皮肤、眼睛等的健康有重要作用。
清热解毒功效
缓解暑热：在炎热的夏天，喝一碗冰镇绿豆汤能起到很好的清热解毒、消暑解渴的作用。因为绿豆性凉，中医认为它能帮助人体排出热毒，降低体内的燥热感。辅助改善上火症状：对于一些因上火出现咽喉肿痛、口舌生疮等情况的人，适当喝绿豆汤也有一定的辅助缓解作用，能帮助减轻上火带来的不适。
利水消肿作用
帮助排水：绿豆具有一定的利水消肿功效，绿豆汤能促进尿液排出，对于一些有轻度水肿情况的人有一定帮助，比如因水分代谢不畅导致的肢体浮肿等。不过，如果是严重的水肿病症，不能仅靠喝绿豆汤来治疗，还需要就医进行正规处理。
对心血管的益处
辅助降血脂：有研究表明，绿豆中的某些成分可能有助于降低血脂。适量喝绿豆汤对心血管健康有一定益处，能在一定程度上帮助维持血脂的稳定，减少心血管疾病的风险因素。不过，这不能替代正规的降脂治疗，如果有血脂异常问题，还需遵循医生的治疗方案。