手心脚心发热的原因和饮食建议如下：
1.阴虚火旺：中医认为，手心脚心发热是阴虚火旺的典型症状之一。阴虚火旺是指人体阴液不足，不能制约阳气，导致阳气相对亢盛，出现虚热内生的症状。除了手心脚心发热外，还可能伴有口干舌燥、心烦失眠、盗汗遗精等症状。饮食上可以多吃一些滋阴清热的食物，如百合、银耳、石斛、鸭肉、黑鱼等。
2.肝郁脾虚：肝郁脾虚也是导致手心脚心发热的原因之一。肝郁脾虚是指肝气郁结，脾失健运，导致体内气血运行不畅，郁而化热。除了手心脚心发热外，还可能伴有情绪低落、胸闷胁痛、腹胀便溏等症状。饮食上可以多吃一些疏肝健脾的食物，如佛手、玫瑰花、白术、山药等。
3.湿热内蕴：湿热内蕴是指体内湿热邪气蕴结，导致脾胃运化失常，出现手心脚心发热的症状。除了手心脚心发热外，还可能伴有口苦口臭、腹胀便溏、舌苔黄腻等症状。饮食上可以多吃一些清热利湿的食物，如薏苡仁、赤小豆、绿豆等。
4.其他原因：手心脚心发热还可能与其他疾病有关，如结核病、系统性红斑狼疮、甲状腺功能亢进等。如果手心脚心发热的症状持续时间较长或伴有其他不适症状，建议及时就医，明确病因，以便进行针对性治疗。
需要注意的是，饮食调理只能起到辅助作用，如果手心脚心发热的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在饮食方面，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重症状。