肝吸虫感染后症状表现多样，轻中度感染时可能无明显特异症状，重度感染在急性期可出现发热、腹痛、腹泻等，慢性期多有消化不良、乏力等表现。
急性期症状
急性期一般在大量感染后1 - 2周出现，患者可突发高热，体温可达38 - 39℃，还可能伴有右上腹隐痛、腹泻等，这是因为肝吸虫在体内大量繁殖引发炎症反应。
慢性期消化系统症状
慢性期较为常见，患者会有消化不良症状，如食欲减退、上腹部饱胀不适，还可能出现乏力、消瘦等情况，长期如此会影响营养吸收与身体机能。
肝脏相关症状
感染肝吸虫后肝脏会受影响，可能出现肝大，尤其是左叶明显肿大，部分患者还会有轻度黄疸，这与肝吸虫寄生导致胆管梗阻、肝功能受损有关。
不同人群差异
儿童感染肝吸虫后，症状可能更不典型，常表现为生长发育迟缓，因为肝吸虫影响营养吸收，而儿童处于生长发育关键期，受影响更显著；老年人感染后，症状可能被其他基础疾病掩盖，需更细致检查来发现。