手受伤后可以吃鸡肉。鸡肉富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，有助于促进伤口愈合和身体恢复。以下是一些关于手受伤后食用鸡肉的建议：
1.选择合适的烹饪方式：手受伤后，可能需要避免使用受伤的手进行烹饪。可以选择蒸、煮、炖等烹饪方式，以确保鸡肉熟透，减少细菌污染。
2.注意饮食均衡：手受伤后，身体需要更多的营养来支持恢复。除了鸡肉，还应摄入富含维生素C、E、锌等营养素的食物，如蔬菜、水果、坚果等，以促进伤口愈合。
3.避免食用过多的调味料：在烹饪鸡肉时，应避免使用过多的调味料，如盐、酱油、辣椒等，以免加重伤口的肿胀和疼痛。
4.观察身体反应：有些人可能对鸡肉过敏或消化不良。如果在食用鸡肉后出现过敏反应、消化不良等不适症状，应及时停止食用，并咨询医生的建议。
总之，手受伤后可以吃鸡肉，但应注意选择合适的烹饪方式和食用量，保持饮食均衡，并密切观察身体反应。如果有任何疑问或不适，应及时咨询医生的意见。