一般来说，感冒时可以吃阿胶，但具体情况需要根据个人体质和感冒症状来决定。
阿胶是一种传统的中药材，具有补血、滋阴、润肺、止血等功效。对于体质虚弱、气血不足的人来说，适量食用阿胶可以提高身体免疫力，缓解感冒症状。
然而，在感冒期间，人体的消化功能可能会受到影响，食欲下降。如果此时食用过多的阿胶，可能会导致消化不良、腹胀等不适症状。此外，阿胶性滋腻，容易敛邪，对于感冒初期的实证患者，如发热、恶寒、咳嗽等症状，食用阿胶可能会加重病情。
因此，建议在感冒期间，根据个人情况来决定是否食用阿胶。如果感冒症状较轻，可以适量食用阿胶，但要注意控制食用量。如果感冒症状较为严重，或属于实证患者，最好避免食用阿胶，以免影响病情恢复。
同时，在感冒期间，应该注意饮食清淡，多吃易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜等。此外，还应该注意休息，多喝水，保持室内空气流通，以促进身体的康复。如果感冒症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便得到更专业的治疗。