嗓子一咽口水就疼，主要是由于咽部受到刺激引起，可能是由多种原因引起的，如感染、炎症、过敏等。具体如下：
1.感染：如细菌、病毒等感染，可导致咽部炎症，出现咽口水疼的症状。此外，还可能伴有发热、乏力等全身症状。
2.炎症：如扁桃体炎、咽炎等，可导致咽部红肿、疼痛，咽口水时疼痛加重。
3.过敏：过敏原刺激咽部可导致过敏反应，出现咽痒、咽痛等症状。
4.其他：如咽部异物、外伤、反流性食管炎等，也可导致咽口水疼。
此外，长期过度用嗓、吸烟等也可能导致嗓子疼痛。
如果疼痛持续不缓解或伴有其他症状，建议及时就医，明确病因，并进行相应的治疗。同时，应注意休息，多喝水，避免食用辛辣、刺激性食物。