吃完蘑菇中毒后可能出现的反应和症状主要包括以下几个方面：
1.胃肠道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。这是蘑菇中毒最常见的症状之一，通常在食用后数小时内出现。
2.神经系统症状：头晕、头痛、乏力、嗜睡、抽搐、昏迷等。这些症状可能会在中毒后的数小时至数天内出现。
3.肝脏损伤症状：黄疸、肝肿大、肝功能异常等。严重的肝脏损伤可能导致肝衰竭。
4.肾脏损伤症状：蛋白尿、血尿、肾功能异常等。肾脏损伤可能是蘑菇中毒的严重并发症之一。
5.血液系统症状：贫血、血小板减少、白细胞减少等。这些症状可能会在中毒后的数天至数周内出现。
6.其他症状：发热、咳嗽、呼吸困难等。这些症状可能是蘑菇中毒的并发症之一，也可能是其他疾病引起的。
需要注意的是，不同种类的蘑菇中毒可能会出现不同的症状，而且症状的严重程度也可能因个体差异而有所不同。如果误食了蘑菇后出现上述症状，应立即就医，并告知医生食用蘑菇的情况。医生会根据症状和实验室检查结果进行诊断，并采取相应的治疗措施。
在日常生活中，应注意以下几点来预防蘑菇中毒：
1.不要采摘和食用不熟悉的蘑菇，尤其是在野外。
2.购买蘑菇时，选择正规的市场和商家，并注意查看蘑菇的外观和气味。
3.食用蘑菇前，应彻底清洗干净，并煮熟煮透。
4.不要将蘑菇与其他食物混合食用，以免发生不良反应。
5.如有不适，应及时就医，并告知医生食用蘑菇的情况。