诺如病毒感染后的症状主要包括恶心、呕吐、腹泻、发热等。治疗方法主要是对症支持治疗，以及预防脱水。
一、一般治疗
1.休息：感染诺如病毒后，应注意休息，避免过度劳累。
2.饮食调整：饮食以清淡、易消化的食物为主，如米粥、面条、面包等，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。
3.补充水分：腹泻和呕吐会导致身体大量失水，应及时补充水分，可以喝适量的温开水、淡盐水或口服补液盐，以维持身体的水分平衡。
二、药物治疗
1.止吐药：如苯海拉明、氯丙嗪等，可以缓解恶心、呕吐症状。
2.止泻药：如洛哌丁胺、蒙脱石散等，可以减少腹泻次数。
3.退烧药：如对乙酰氨基酚、布洛芬等，可以缓解发热症状。
4.益生菌：如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等，可以调节肠道菌群，促进恢复。
三、预防脱水
1.口服补液盐：是预防和治疗脱水的常用方法，可按照说明书的比例冲调后口服。
2.饮食调整：在呕吐和腹泻症状缓解后，可以逐渐恢复饮食，但应避免食用高纤维食物和油腻食物。
3.密切观察：密切观察患者的症状变化，如出现脱水症状，如皮肤干燥、眼窝凹陷、尿量减少等，应及时就医。
四、特殊人群治疗
1.儿童：儿童感染诺如病毒后，更容易出现脱水症状，应密切观察其精神状态、尿量等，及时补充水分和电解质。
2.老年人：老年人身体抵抗力较弱，感染诺如病毒后，容易引发其他并发症，如肺炎、心肌炎等，应及时就医，进行针对性治疗。
3.孕妇：孕妇感染诺如病毒后，应在医生的指导下进行治疗，避免使用对胎儿有影响的药物。
总之，感染诺如病毒后，应注意休息，及时补充水分和电解质，避免脱水。如果症状严重或持续时间较长，应及时就医，进行针对性治疗。同时，应注意个人卫生，勤洗手，避免交叉感染。