晚上喝啤酒是否会发胖，取决于多种因素，包括啤酒的类型、摄入量、个体的代谢率以及整体的饮食习惯等。
啤酒中含有卡路里和碳水化合物，过量饮用啤酒可能会导致卡路里摄入过多，从而增加体重。此外，啤酒中的酒精也可能干扰身体的代谢过程，导致脂肪更容易在体内积累。
然而，需要指出的是，啤酒并不是唯一导致发胖的因素。如果一个人的总体热量摄入超过了身体的消耗，即使不喝啤酒，也可能会发胖。其他因素如饮食习惯、运动量、遗传等也会对体重产生影响。
对于那些希望保持健康体重的人来说，以下是一些建议：
控制啤酒摄入量：尽量减少晚上饮用啤酒的量，或者选择低卡路里或无酒精的啤酒替代品。
均衡饮食：保持均衡的饮食，包括摄入足够的蔬菜、水果、全谷类和蛋白质，同时控制糖分和盐分的摄入。
适度运动：增加身体活动量，进行有氧运动和力量训练，有助于消耗卡路里并提高代谢率。
注意整体热量摄入：关注总体热量摄入，确保摄入量与身体的消耗相匹配。
此外，对于某些人群，如患有特定疾病或正在进行特殊饮食计划的人，饮酒可能需要更谨慎。在这些情况下，最好咨询医生或专业的营养师的建议。
总的来说，晚上喝啤酒本身不一定会导致发胖，但需要注意适量饮用，并结合健康的生活方式来维持理想体重。如果对体重或健康有特定的关注，最好咨询医生或专业健康顾问的意见。