孩子抵抗力差，在饮食方面可以采取以下措施：
1.摄入优质蛋白质：蛋白质是身体的重要组成部分，对于孩子的免疫系统发育和功能维持至关重要。可以选择富含优质蛋白质的食物，如鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、奶制品、豆制品等。
2.增加蔬果摄入：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于增强孩子的免疫力。鼓励孩子多吃各种颜色的蔬菜和新鲜水果。
3.选择全谷类食物：全谷类食物如全麦面包、糙米、燕麦等富含膳食纤维和B族维生素，对孩子的健康有益。
4.摄入足够的水分：保持孩子充足的水分摄入，有助于维持身体的正常代谢和免疫系统的正常功能。可以让孩子多喝白开水或新鲜果汁。
5.控制糖分和盐分摄入：过多的糖分和盐分对孩子的健康不利，应控制孩子的糖和盐摄入量。
6.饮食多样化：确保孩子的饮食多样化，摄入各种营养素，避免过度依赖某些食物。
7.合理安排饮食时间：定时进餐，避免过度饥饿或过度饱食，有助于维持身体的正常代谢和免疫系统的功能。
8.注意饮食卫生：保持食物的清洁卫生，避免食用过期、变质的食物，以及生肉、生鱼等食物，预防食物中毒和感染。
需要注意的是，每个孩子的体质和营养需求可能不同，如果孩子的抵抗力问题持续存在或伴有其他健康问题，建议咨询医生或营养师的建议，制定个性化的饮食计划。此外，良好的生活习惯，如充足的睡眠、适度的运动和减少压力，也对孩子的免疫力有益。