八个月宝宝缺钙可以通过以下食物进行食补：
1.奶制品：牛奶、羊奶等是富含钙质的食物，宝宝8个月时可以适当添加奶制品，以补充钙质。
2.豆制品：豆腐、豆干、豆皮等豆制品也是良好的钙质来源，可以将其磨碎后加入宝宝的食物中。
3.绿叶蔬菜：如菠菜、芹菜、西兰花等，这些蔬菜富含钙、铁、维生素等营养成分，可以通过焯水切碎后加入宝宝的食物中。
4.坚果：如杏仁、核桃等坚果中也含有一定量的钙质，可以将其磨碎后加入宝宝的食物中。
5.鱼类：如三文鱼、鳕鱼等，这些鱼类富含蛋白质和钙质，可以通过清蒸或煮汤的方式给宝宝食用。
此外，宝宝缺钙还可以通过以下方式进行补充：
1.晒太阳：适当的阳光照射可以促进宝宝体内维生素D的合成，进而促进钙质的吸收。可以选择在天气较好的时候，带宝宝到户外晒太阳，但要注意避免阳光直射宝宝的眼睛。
2.补充维生素D：维生素D可以促进钙质的吸收和利用，如果宝宝缺乏维生素D，可以在医生的指导下适当补充。
3.定期体检：定期带宝宝到医院进行体检，以便及时发现宝宝是否存在缺钙等问题，并采取相应的措施进行补充。
需要注意的是，宝宝的饮食应该多样化，不能过于单一，同时要注意食物的烹饪方式，以保证食物中的营养成分不被破坏。如果宝宝缺钙的情况比较严重，食补无法满足宝宝的需求，建议在医生的指导下补充钙剂。