以下是一些含铁高且好吸收的食物：
1.动物肝脏：肝脏是补铁的首选食物，如猪肝、鸡肝等。动物肝脏中含有丰富的血红素铁，吸收率较高。此外，肝脏还富含维生素A、维生素D等营养物质，有助于铁的吸收和利用。
2.动物血：动物血如猪血、鸭血等也是补铁的良好来源。血液中的铁主要以血红素铁的形式存在，吸收率较高。同时，动物血还含有蛋白质、维生素等营养成分。
3.红肉：如牛肉、羊肉、猪肉等瘦肉类食物含铁量较高。这些肉类中的铁主要为血红素铁，吸收率较好。此外，红肉还富含蛋白质、维生素B12等营养物质，有助于铁的吸收和利用。
4.鱼类：鱼类也是含铁量较高的食物之一，如三文鱼、沙丁鱼等。鱼肉中的铁主要为非血红素铁，但吸收率相对较高。此外，鱼类还富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分。
5.豆类：豆类食物如黑豆、红豆、绿豆等含铁量较高，且属于非血红素铁。虽然吸收率相对较低，但可以通过搭配富含维生素C的食物来提高铁的吸收率。例如，将豆类与蔬菜一起烹饪，可以增加铁的吸收。
6.绿叶蔬菜：绿叶蔬菜如菠菜、苋菜、芹菜等含铁量也较高。这些蔬菜中的铁主要为非血红素铁，可以通过摄入富含维生素C的食物来促进铁的吸收。此外，绿叶蔬菜还富含维生素K、叶酸等营养成分，对身体健康有益。
对于缺铁性贫血患者或需要补铁的人群，除了通过食物摄入铁外，还可以在医生的指导下补充铁剂。同时，要注意以下几点：
1.合理搭配食物：为了提高铁的吸收率，可以将富含铁的食物与富含维生素C的食物一起搭配食用，如蔬菜、水果等。维生素C可以促进铁的吸收和利用。
2.避免干扰因素：茶、咖啡、牛奶等食物中的成分可能会影响铁的吸收，因此在补铁期间应避免同时摄入这些食物。
3.注意饮食均衡：补铁的同时，也要注意饮食的均衡，摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，以维持身体健康。
4.遵循医生建议：如果有缺铁性贫血或其他健康问题，应遵循医生的建议进行补铁治疗，并定期进行复查。
总之，含铁高且好吸收的食物有很多，通过合理的饮食搭配可以满足身体对铁的需求。同时，要注意饮食的均衡和健康，以维持身体的正常功能。如果有特殊的健康需求或饮食限制，建议咨询医生或营养师的建议。