喝红豆薏米水后头晕可能是由以下原因引起：
1.过敏：对红豆或薏米中的某种成分过敏，可能导致头晕等不适症状。
2.食物相克：红豆和薏米都属于中药材，两者同时食用可能会相克，引起头晕、恶心等不良反应。
3.其他：饮用过多、饮用方式不当、个人体质等因素也可能导致头晕。
如果喝红豆薏米水后出现头晕症状，建议停止饮用，并观察症状是否缓解。如果症状持续或加重，应及时就医，进行相关检查和治疗。同时，建议在饮用红豆薏米水前咨询医生或中医师，了解自己的体质是否适合饮用，以及饮用的剂量和方法。
此外，以下是一些特殊人群饮用红豆薏米水的注意事项：
1.孕妇：红豆薏米水具有一定的利尿作用，可能会影响孕妇体内的血液循环和胎儿的发育，因此孕妇应避免饮用。
2.哺乳期妇女：红豆薏米水可能会通过乳汁进入婴儿体内，引起婴儿不适，因此哺乳期妇女应谨慎饮用。
3.低血压患者：红豆薏米水具有利尿作用，可能会导致血压进一步降低，因此低血压患者应避免饮用。
4.胃肠功能不佳者：红豆和薏米都不易消化，胃肠功能不佳者饮用后可能会引起消化不良、腹胀等症状，因此应适量饮用。