七个月大的宝宝发烧至38.5°C，可采取以下方式处理：
1.物理降温：用温水擦拭宝宝的手心、腋窝、腹股沟等部位，或使用退热贴。
2.多喝水：让宝宝多喝水，以补充因发烧流失的水分。
3.观察宝宝的精神状态：如果宝宝精神状态良好，可以在家观察；如果宝宝精神萎靡或出现其他异常症状，应及时就医。
4.服用退烧药：如果宝宝的体温超过38.5°C，可以在医生的指导下服用退烧药，如布洛芬或对乙酰氨基酚。
5.就医：如果宝宝发烧持续时间较长或体温较高，或出现其他异常症状，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。
需要注意的是，在给宝宝使用退烧药时，应按照医生的建议剂量使用，不要自行增加剂量。同时，要密切观察宝宝的体温变化和精神状态，如有异常应及时就医。