绞股蓝泡茶的功效与作用如下：
1.绞股蓝中含有与人参相似的皂甙，能抑制脂肪生成，促进多余脂肪分解，起到减肥作用；
2.绞股蓝能降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇，升高高密度脂蛋白胆固醇，保护血管内皮细胞，防治动脉粥样硬化；
3.绞股蓝能双向调节血压，降低高血压病人的血压，调节低血压病人的血压；
4.绞股蓝能镇静安神、改善睡眠，对失眠者有很好的改善效果；
5.绞股蓝能提高免疫力，增强巨噬细胞的吞噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫球蛋白的产生，并能诱发干扰素的产生，具有提高免疫功能的作用；
6.绞股蓝能延缓衰老，延长细胞繁殖传代的代数、人体皮肤细胞再生次数，延长细胞寿命；
7.绞股蓝能抗疲劳，增强机体耐力，还有类似人参的强壮补益作用；
8.绞股蓝能防治糖皮质激素引起的肾上腺皮质委缩，对糖皮质激素引起的器官萎缩有保护作用；
9.绞股蓝能防治白发，促使白发转黑；
10.绞股蓝能防治辐射，对放射性损伤有良好的防护作用，还有一定的解毒作用。
需要注意的是，绞股蓝属于中药材，孕妇、哺乳期妇女以及儿童应在医生的指导下使用。绞股蓝不宜与藜芦同用，也不宜长期大量服用。