产妇可以吃新鲜核桃。
新鲜核桃营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、铁、磷、钙等营养成分。产妇食用新鲜核桃，不仅可以补充自身营养，还能通过乳汁为宝宝提供营养，促进宝宝的大脑和神经系统发育。
此外，食用新鲜核桃还有以下好处：
1.缓解孕期便秘：新鲜核桃中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，缓解孕期便秘。
2.美容养颜：维生素E具有抗氧化作用，能使皮肤保持弹性和光泽。
3.提高免疫力：B族维生素有助于提高身体免疫力。
需要注意的是，产妇食用新鲜核桃应适量，过量食用可能会引起消化不良。同时，产妇在食用新鲜核桃时，应注意卫生，避免食用变质的核桃。