儿童乳糖不耐受时，不建议不吃乳糖酶。乳糖酶可以帮助分解乳糖，缓解乳糖不耐受的症状。以下是关于儿童乳糖不耐受时是否可以不吃乳糖酶的具体分析和建议：
1.乳糖不耐受的症状：儿童乳糖不耐受时，可能会出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。这些症状可能会影响儿童的营养吸收和生长发育。
2.乳糖酶的作用：乳糖酶可以帮助分解乳糖，使其更容易被肠道吸收。如果儿童不吃乳糖酶，乳糖在肠道内无法被有效分解，会加重乳糖不耐受的症状。
3.选择合适的乳糖酶产品：在选择乳糖酶产品时，需要注意产品的质量和安全性。建议选择经过认证的品牌，并按照产品说明使用。
4.饮食调整：除了使用乳糖酶外，还可以通过饮食调整来缓解乳糖不耐受的症状。例如，减少乳糖的摄入量，选择低乳糖或无乳糖的食品，同时增加蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入量。
5.就医咨询：如果儿童的乳糖不耐受症状严重，或持续时间较长，建议及时就医咨询。医生可能会根据儿童的具体情况，制定个性化的治疗方案。
综上所述，儿童乳糖不耐受时，建议在医生的指导下使用乳糖酶，并结合饮食调整来缓解症状。同时，需要注意产品的质量和安全性，选择经过认证的品牌，并按照产品说明使用。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医咨询。