吃太辣了肚子痛可能是由于辣椒素刺激胃肠道黏膜、胃肠道痉挛等引起的，可采取以下措施。
停止进食：如果吃太辣后出现肚子痛，应立即停止进食，避免进一步刺激胃肠道。
补充水分：可以适量饮用温水或凉开水，以缓解口腔和胃肠道的烧灼感。
饮用牛奶：牛奶中的蛋白质可以在一定程度上缓解辣椒素对胃肠道的刺激，减轻疼痛。
药物治疗：如果肚子痛的症状比较严重，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如奥美拉唑、蒙脱石散等。
就医诊治：如果肚子痛的症状持续不缓解或伴有其他症状，如恶心、呕吐、腹泻、发热等，应及时就医诊治，以免延误病情。
此外，对于一些特殊人群，如孕妇、儿童、老人、患有胃肠道疾病的人群等，吃太辣后更容易出现肚子痛等不适症状，因此应更加注意避免食用过于辛辣的食物。同时，在日常生活中，应保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃辛辣、油腻、刺激性食物，有助于维护胃肠道的健康。