吃龙虾过敏了可以通过以下方法处理：
1.停止食用龙虾：如果确定是吃龙虾过敏，应立即停止食用，以免症状加重。
2.清洗口腔：用清水漱口，去除口腔中的龙虾残渣。
3.多喝水：可以缓解过敏症状，促进身体代谢。
4.催吐：如果食用的龙虾量较少，可以通过催吐的方法，将龙虾吐出。
5.就医：如果症状比较严重，如出现呼吸困难、休克等症状，应立即就医。医生会根据症状的严重程度，给予相应的治疗，如使用抗组胺药、肾上腺素等。
需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女、儿童、老人等特殊人群，在食用龙虾后出现过敏症状，应及时就医，以免影响身体健康。同时，在食用龙虾时，应注意选择新鲜的龙虾，彻底清洗干净，避免食用过多，以免引起过敏反应。