肠胃胀气时，可以选择以下食物来缓解症状：
1.姜：姜具有促进血液循环、缓解恶心和消化不良的作用。你可以尝试喝姜汤或食用姜糖来缓解肠胃胀气。
2.香蕉：香蕉富含钾，有助于调节体内钠水平，防止水肿和腹部膨胀。此外，香蕉还富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解肠胃胀气。
3.芦笋：芦笋是一种天然的利尿剂，有助于排出体内多余的气体。它还富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解肠胃胀气。
4.酸奶：酸奶富含益生菌，有助于改善肠道菌群平衡，促进消化。此外，酸奶还富含钙和蛋白质，有助于维持身体健康。
5.薄荷：薄荷具有舒缓和放松的作用，可以缓解肠胃胀气引起的不适。你可以尝试喝薄荷茶或食用薄荷糖来缓解症状。
需要注意的是，每个人的体质和症状不同，因此缓解肠胃胀气的食物也可能不同。如果你的肠胃胀气症状持续较长时间或伴有其他严重症状，建议及时就医，以便进行更详细的诊断和治疗。此外，避免食用过多容易产生气体的食物，如豆类、洋葱、大蒜、碳酸饮料等，也有助于缓解肠胃胀气的症状。