亚硝酸盐中毒后，应立即采取以下解毒方法：
1.催吐：如果摄入亚硝酸盐的时间较短，可以通过催吐的方法将毒物排出体外。可以使用手指、筷子等刺激舌根，引起呕吐。
2.洗胃：如果摄入亚硝酸盐的时间较长，催吐可能无法完全清除毒物，此时需要进行洗胃。洗胃是将胃管插入胃中，通过负压吸引的方式将胃内容物吸出。
3.灌肠：洗胃后，可以通过灌肠的方法将肠道内的毒物排出体外。灌肠是将灌肠液通过肛管注入直肠，使灌肠液在肠道内保留一段时间，以达到清洗肠道的目的。
4.药物治疗：在进行上述治疗的同时，还需要使用药物进行治疗。常用的药物有维生素C、亚甲蓝等。维生素C可以还原高铁血红蛋白，使其恢复正常功能；亚甲蓝可以氧化高铁血红蛋白，使其变为正常血红蛋白。
5.对症治疗：如果患者出现呼吸困难、休克等症状，需要进行对症治疗。例如，给予氧气吸入、静脉补液等。
需要注意的是，亚硝酸盐中毒的解毒方法需要在医生的指导下进行。如果中毒症状较为严重，需要及时送往医院进行治疗。同时，在日常生活中，要注意饮食卫生，避免食用含有亚硝酸盐的食物，如腌制食品、变质食品等。