减肥时晚餐应该选择低热量、高纤维、富含蛋白质的食物，以下是一些推荐：
1.蔬菜沙拉：蔬菜富含纤维和维生素，而沙拉酱的热量相对较低，可以作为减肥期间的晚餐选择。
2.烤鸡胸肉或鱼肉：鸡胸肉和鱼肉富含蛋白质，烤制可以减少油脂的摄入，是减肥期间的优质蛋白质来源。
3.豆腐或豆类制品：豆腐和豆类制品富含蛋白质和纤维，而且价格便宜，是减肥期间的经济实惠之选。
4.水果：水果富含维生素和纤维，而且热量较低，可以作为减肥期间的甜点或零食选择。
需要注意的是，减肥期间的饮食应该均衡，除了晚餐外，早餐和午餐也需要注意选择合适的食物。此外，减肥期间应该避免过度饮酒和摄入过多的糖分和盐分。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。