7岁孩子发烧，可采取以下方法快速退烧：
1.观察体温：使用体温计测量孩子的体温，确定发烧的程度。腋下温度37.5℃-38℃为低热，38.1℃-39℃为中度发热，39.1℃-40.4℃为高热，40.5℃以上为超高热。
2.补充水分：发烧会导致孩子体内水分流失，及时补充水分非常重要。可以让孩子多喝水，也可以饮用适量的果汁、盐水等。
3.松解衣物：孩子发烧时，不要给孩子穿过多的衣物，以免影响身体散热。可以适当松解衣物，保持室内通风。
4.物理降温：用温水擦拭孩子的颈部、腋窝、肘窝、腹股沟等部位，或使用退热贴，帮助孩子降低体温。但需要注意，体温超过38.5℃时，不建议使用酒精擦浴。
5.药物治疗：当孩子体温超过38.5℃或出现明显不适时，可以在医生的指导下使用退烧药，如布洛芬或对乙酰氨基酚。需要注意，退烧药的使用剂量应根据孩子的体重和年龄进行调整，不要自行增加剂量。
6.就医治疗：如果孩子发烧持续时间较长、体温较高、出现精神萎靡、呼吸急促等异常情况，应及时就医，进行进一步的检查和治疗。
此外，对于特殊人群的孩子，如患有心脏病、哮喘等疾病的孩子，在发烧时需要特别注意。如果孩子有这些疾病，应在医生的指导下进行治疗，并密切观察孩子的病情变化。
总之，孩子发烧时，家长应密切观察孩子的病情，及时采取适当的措施进行处理。如果孩子的病情加重或持续时间较长，应及时就医。同时，在孩子发烧期间，应注意保持孩子的饮食清淡，多喝水，多休息，以促进身体的恢复。