如果在冬天想要预防手部长冻疮，需要做好保暖措施，避免手部长期暴露在寒冷环境中。同时，要加强体育锻炼，促进手部的血液循环。此外，还可以使用药物进行预防，比如维生素E乳膏、冻疮膏等。
如果已经长了冻疮，需要注意以下几点：
1.注意保暖：在冻疮未溃破时，可以使用温水浸泡手部，促进血液循环。如果已经溃破，则需要保持创面清洁，避免感染。
2.涂抹药物：可以使用冻疮膏、维生素E乳膏等药物进行治疗。如果冻疮出现感染，可以使用抗生素软膏进行治疗。
3.注意饮食：在冻疮期间，应该多吃一些温热的食物，比如羊肉、牛肉等，避免食用辛辣刺激性食物。
4.避免刺激：在冻疮未愈期间，应该避免手部受到刺激，比如摩擦、挤压等。
以上内容仅供参考，如果症状较为严重，建议及时就医。