肠炎是指各种原因引起的肠道炎症反应，根据病因不同，可分为感染性肠炎和非感染性肠炎。其主要症状包括以下几点：
1.腹泻：是肠炎最主要的症状，轻重不一，轻者每天排便3-4次，可仅为稀糊状便；重者排便次数可达到每天十余次，甚至出现水样便或脓血便。
2.腹痛：多为脐周或下腹阵发性痉挛性疼痛，也可为全腹疼痛，常伴有肠鸣音亢进。
3.恶心、呕吐：呕吐物多为胃内容物，严重者可呕吐胆汁或血性液体。
4.发热：部分患者可出现发热症状，体温多在38℃左右。
5.其他症状：如里急后重、黏液便、肛门坠胀感等。
此外，不同类型的肠炎还可能有其特殊的症状。例如，感染性肠炎常伴有发热、腹痛、腹泻等症状，部分患者还可能出现恶心、呕吐、脓血便等；溃疡性结肠炎除了腹泻、腹痛、黏液脓血便等症状外，还可能出现贫血、消瘦、关节痛等全身症状；克罗恩病则以腹痛、腹泻、瘘管形成和肠梗阻为主要表现，可伴有发热、营养障碍等全身症状。
需要注意的是，肠炎的症状可能因个体差异和病情轻重而有所不同。如果出现上述症状，建议及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。同时，在治疗期间，患者应注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，注意休息，避免过度劳累。