半夜全身痒，可能是以下原因引起：
1.皮肤干燥：秋冬季节，空气干燥，皮肤容易失去水分，导致瘙痒。
2.过敏：接触过敏原，如花粉、尘螨、动物毛发等，可能引起过敏反应，导致皮肤瘙痒。
3.皮肤病：如湿疹、荨麻疹、银屑病等皮肤病，也可能导致皮肤瘙痒。
4.内科疾病：如糖尿病、肝胆疾病、肾脏疾病等内科疾病，也可能引起皮肤瘙痒。
5.药物副作用：某些药物，如降压药、抗抑郁药等，可能引起皮肤瘙痒。
如果出现半夜全身痒的情况，可以尝试以下方法缓解：
1.保持皮肤湿润：使用保湿乳液或霜，涂抹在皮肤上，保持皮肤湿润。
2.避免搔抓：搔抓会导致皮肤破损，引起感染，加重瘙痒。可以使用冷敷或轻轻拍打皮肤来缓解瘙痒。
3.清洁皮肤：使用温水洗澡，避免使用刺激性的沐浴露或肥皂。
4.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃水果、蔬菜等富含维生素的食物。
5.就医治疗：如果瘙痒严重，持续时间较长，或伴有其他症状，如皮疹、发热等，应及时就医，进行相关检查和治疗。
总之，半夜全身痒可能是多种原因引起的，如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，明确诊断，进行针对性治疗。同时，注意保持皮肤清洁、湿润，避免搔抓，调整饮食，有助于缓解瘙痒症状。