晚上喝牛奶最容易长高，但需注意饮用量和时间。
牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙等营养物质，对于生长发育期的青少年来说，适当喝牛奶有助于长高。而晚上喝牛奶，更有利于身体吸收其中的营养物质。这是因为，在晚间12点至凌晨时期，血钙水平会比较低，这时喝牛奶补充钙质，能够补充人体夜间钙的需求，同时还可以促进睡眠。
需要注意的是，饮用量不宜过多，一般建议每天饮用200-300毫升即可。如果饮用量过多，可能会导致营养过剩，增加胃肠道负担，引起消化不良等问题。此外，喝牛奶的时间也不宜过晚，最好在睡前1-2小时饮用，以免影响睡眠。
对于青少年来说，除了喝牛奶，还需要注意饮食的均衡和多样化，多摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的食物，如肉类、蛋类、豆类、蔬菜、水果等。同时，还需要保持适量的运动，如篮球、跳绳、游泳等，有助于促进骨骼的生长发育。
需要注意的是，长高不仅仅取决于营养摄入，还与遗传、运动、睡眠等多种因素有关。如果家长对孩子的身高有疑虑，建议及时咨询医生或专业的营养师，以便进行更详细的评估和指导。