吃了辣的胃不舒服，可能是由于辣椒素刺激、胃黏膜损伤等原因引起的。以下是一些缓解不适的方法：
1.停止食用辛辣食物：避免继续食用辛辣食物，以免加重胃部不适。
2.多喝水：可以缓解辣椒素对口腔和胃肠道的刺激，同时有助于保持身体水分。
3.喝牛奶或酸奶：牛奶和酸奶中的蛋白质可以在一定程度上缓解辣椒素对胃黏膜的刺激，并且可以中和胃酸，缓解胃部不适。
4.吃一些易消化的食物：如面包、饼干、馒头等，可以缓解胃部不适。
5.服用药物：如果胃部不适较为严重，可以服用一些药物，如奥美拉唑、吗丁啉等。这些药物可以抑制胃酸分泌，促进胃动力，缓解胃部不适。
6.就医治疗：如果胃部不适持续时间较长，或者伴有其他症状，如呕吐、腹泻、发热等，应及时就医，进行进一步的检查和治疗。
需要注意的是，对于有胃部疾病的人群，如胃炎、胃溃疡等，应尽量避免食用辛辣食物，以免加重病情。同时，在日常生活中，应注意饮食健康，避免暴饮暴食，少吃辛辣、油腻、刺激性食物，多吃易消化的食物，保持良好的生活习惯。