吃李子一般不会导致人发胖，但这与李子的摄入量以及个人情况有关。
李子是一种低热量、高纤维的水果，富含维生素、矿物质和抗氧化剂。每100克李子的热量大约在36大卡左右，而且李子中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入。因此，适量食用李子并不会导致体重增加。
然而，如果食用过多的李子，或者在李子之外还摄入了其他高热量、高脂肪的食物，就可能导致热量摄入过多，从而引起体重增加。此外，个人的身体状况和代谢率也会影响体重的变化。如果一个人的代谢率较低，或者运动量较少，即使食用的食物热量不高，也可能会导致体重增加。
需要注意的是，李子中含有一定量的果酸，过量食用可能会对牙齿和肠胃造成刺激。因此，食用李子时应适量，并且最好在饭后食用，以避免对肠胃造成刺激。
对于糖尿病患者来说，李子的含糖量相对较高，食用李子可能会导致血糖升高。因此，糖尿病患者在食用李子时需要谨慎，并在医生的指导下控制摄入量。
总之，吃李子一般不会导致人发胖，但需要注意适量食用，并结合个人的身体状况和饮食习惯来进行合理的饮食安排。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。