怀孕不吃叶酸，可能会增加胎儿神经管缺陷的风险，还可能会影响母体健康。
叶酸是一种水溶性维生素，对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。女性在备孕及怀孕早期补充叶酸，可以预防胎儿神经管缺陷，如常见的无脑儿和脊柱裂等。此外，叶酸还可以预防孕妇贫血、先兆子痫等妊娠并发症，促进胎盘发育，以及提高母乳质量。
如果女性在怀孕期间缺乏叶酸，可能会导致自身出现巨幼红细胞贫血，增加妊娠高血压的风险，还可能会影响胎儿的生长发育，导致低体重儿、早产以及胎儿唇腭裂、心脏缺陷等先天性畸形。
因此，建议女性在备孕前3个月至怀孕早期3个月，每天补充0.4-0.8毫克叶酸。如果女性是高危人群，如既往生育过神经管缺陷胎儿、患有癫痫病、正在服用抗癫痫药物等，叶酸的补充剂量可能需要增加到4毫克。同时，女性在日常饮食中也可以多吃一些富含叶酸的食物，如绿叶蔬菜、豆类、动物肝脏等。
总之，叶酸对于孕妇和胎儿的健康都非常重要，建议女性在备孕和怀孕期间重视叶酸的补充。如果对叶酸的补充有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。