晚上吃柚子有一些好处，比如柚子富含维生素C，每100克柚子中维生素C含量约为33毫克，能增强免疫力。
补充维生素与抗氧化
维生素C补充：柚子中的维生素C含量较为丰富，晚上吃柚子可以为身体补充约33毫克/100克的维生素C，有助于维持身体的正常代谢，增强机体的抵抗力，帮助身体抵御外界病菌的侵袭。抗氧化作用：柚子里含有类黄酮等抗氧化物质，晚上食用后，这些抗氧化成分能够帮助清除体内的自由基，减少自由基对细胞的损伤，起到一定的延缓衰老的作用。
促进消化
帮助胃肠蠕动：柚子中含有丰富的膳食纤维，晚上吃一些柚子，其中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，一般每100克柚子含膳食纤维约0.4克，能帮助食物更好地消化和吸收，缓解消化不良的情况，尤其对于晚餐进食较多的人来说，有助于减轻肠胃负担。改善食欲：柚子独特的风味可以刺激味觉，晚上吃柚子可能会让人感觉清爽，从而在一定程度上改善食欲，不过要注意适量食用，以免影响正常进餐。
辅助调节血脂
降低血脂成分：有研究表明，柚子中的某些成分有助于降低血脂，晚上适当吃柚子，对于血脂偏高的人群可能有一定的辅助调节作用，但不能替代正规的降脂治疗，只是作为一种辅助的饮食调节方式。不过需要注意，对于本身血脂异常较严重的人，还是要遵循医生的治疗方案。