一岁宝宝高烧39.5度，可采取以下方法退烧：
1.服用退烧药：如对乙酰氨基酚或布洛芬，按照药品说明书的剂量和使用方法服用。
2.物理降温：用温水擦拭宝宝的额头、颈部、腋窝、腹股沟等部位，或使用退热贴。
3.多喝水：让宝宝多喝水，以补充因发热而流失的水分。
4.保持室内通风：但要避免让宝宝直接吹风。
5.及时就医：如果宝宝的体温持续不降或出现其他异常症状，应及时就医。
需要注意的是，以上方法仅供参考，如果宝宝的症状持续不缓解或出现其他异常，应及时就医。同时，在就医过程中，应告知医生宝宝的详细情况，以便医生进行准确的诊断和治疗。