脚踝软组织挫伤后，应采取以下措施：
1.休息：停止活动，避免进一步损伤。
2.冰敷：用冰袋或冷毛巾敷在受伤部位，每次15-20分钟，每天数次，可缓解疼痛和肿胀。
3.加压包扎：使用弹性绷带包扎受伤部位，但不要过紧，以免影响血液循环。
4.抬高患肢：将受伤的脚抬高，高于心脏水平，有助于减轻肿胀。
5.药物治疗：可以服用非甾体类抗炎药（如布洛芬）缓解疼痛，也可以使用活血化瘀的中药膏剂。
6.物理治疗：在受伤后的72小时后，可以进行热敷、按摩、针灸等物理治疗，促进恢复。
7.观察病情：如果疼痛、肿胀加重，或出现皮肤发紫、麻木、无力等异常情况，应及时就医。
8.康复训练：在病情稳定后，应逐渐进行康复训练，恢复关节活动度和肌肉力量。
需要注意的是，对于老年人、糖尿病患者、免疫功能低下者等特殊人群，脚踝软组织挫伤后的恢复时间可能较长，且更容易发生感染等并发症。因此，这些人群在受伤后应更加注意休息和治疗，如有必要，应及时就医。