儿童贫血时，饮食调整很重要。一般来说，富含铁、蛋白质等营养的食物对改善儿童贫血有帮助。比如红肉、动物肝脏等都是不错的选择。
富含铁的食物推荐
红肉： 像牛肉、猪肉等红肉是铁的良好来源，每100克牛肉中大约含有2.8毫克的铁。儿童可以适当食用，每周可吃2 - 3次，每次50 - 100克左右。动物肝脏： 猪肝含铁量较高，每100克猪肝中含铁约22.6毫克。不过动物肝脏不宜过量食用，一周吃1 - 2次，每次10 - 20克即可。
富含蛋白质的食物选择
蛋类： 鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋大约含有6 - 7克蛋白质。儿童每天吃1 - 2个鸡蛋比较合适。豆类： 黄豆富含蛋白质，每100克黄豆中蛋白质含量约为36克。可以将黄豆制成豆浆给儿童饮用，每天喝200 - 300毫升。
富含维生素C的食物助力铁吸收
新鲜水果： 橙子、猕猴桃等水果富含维生素C。例如，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克。儿童每天可以吃1个橙子或者1 - 2个猕猴桃，维生素C能促进铁的吸收。新鲜蔬菜： 西兰花也是维生素C的良好来源，每100克西兰花中维生素C含量约为51毫克。儿童可以多吃西兰花，每周吃2 - 3次，每次50 - 100克。
其他注意事项
避免影响铁吸收的食物： 要注意不要让儿童在吃含铁食物的同时大量喝牛奶，因为牛奶会影响铁的吸收。另外，含有植酸和草酸的食物，如菠菜等，在食用前最好用开水焯一下，以减少植酸和草酸对铁吸收的影响。