脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪后再干燥而成，其脂肪含量可低至1%以下。一般来说，脱脂奶粉不会导致发胖，具体原因如下：
1.热量较低：脱脂奶粉相比于全脂奶粉，脂肪含量较低，热量也相对较低。每100克脱脂奶粉的热量约为344千卡，而每100克全脂奶粉的热量约为484千卡。因此，适量饮用脱脂奶粉不会导致热量摄入过多。
2.营养丰富：脱脂奶粉虽然脱去了脂肪，但仍然富含蛋白质、钙、维生素等营养成分。这些营养成分对于维持身体正常的生理功能和健康是非常重要的。
3.饱腹感强：脱脂奶粉中的蛋白质和膳食纤维含量较高，可以增加饱腹感，减少食欲，从而有助于控制体重。
4.适宜人群：脱脂奶粉适合需要控制体重、血脂和胆固醇的人群，如肥胖者、高血脂患者、心血管疾病患者等。此外，脱脂奶粉还适合老年人、儿童、孕妇等人群饮用。
需要注意的是，虽然脱脂奶粉不会导致发胖，但过量饮用仍可能会导致热量摄入过多。因此，建议适量饮用脱脂奶粉，并结合健康的饮食和适量的运动，以维持身体健康和理想体重。
此外，对于乳糖不耐受或对乳制品过敏的人群，饮用脱脂奶粉可能会引起不适反应。因此，在饮用脱脂奶粉之前，建议咨询医生或营养师的意见，以确保自己的身体状况适合饮用。